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Le festival

Depuis 26 ans, le Festival des AOC-AOP de Cambremer célèbre le goût, le patrimoine culinaire, la tradition gourmande et la transmission de savoir-faire. Il invite l’excellence des terroirs à votre table.

En plus d’être une rencontre joyeuse et conviviale, le festival vous propose des temps d’échanges pour partager les valeurs et le travail autour des AOC-AOP. 

Le festival a été créé en 1995 et prend place à Cambremer, qui produit avec passion et fierté 7 des 14 AOC-AOP normandes, au cœur du Pays d’Auge.

De par sa double casquette de lieu de rencontres gourmandes et pédagogiques, l’événement a su gagner la confiance des visiteurs et des professionnels du secteur, plaçant la région normande et Cambremer sur la carte nationale et européenne des acteurs culinaires.

Le festival en quelques chiffres

60 producteurs
227 produits à découvrir
8 points de restauration
4 randonnées gourmandes

AOC/AOP 

Les Appellations d’Origine Contrôlées et Protégées.

Il existe en France, et plus largement en Europe, des produits alimentaires dont le goût ne peut être produit que dans une certaine région et grâce à un savoir-faire traditionnel. Le label a été créé en 1905 pour protéger cet héritage culturel. L’INAO est chargé par l’État de contrôler et protéger les AOC-AOP.

Ce label rouge & or souligne la qualité et l’origine d’un terroir. L’assurance pour le consommateur de découvrir un produit naturel, cultivé, transformé et élaboré dans une région caractéristique par des maîtres artisans et répondant à des spécificités et un cahier des charges strict.

Les produits à découvrir

Les 45 fromages français, mais aussi les beurres et crèmes (d’Isigny ou de Bresse), les cidres, pommeaux, poirés et Calvados, les vins et champagnes, les huiles d’olive, les rhums, certaines viandes (pensez volailles de Bresse, porcs noir de Bigorre, boeuf charolais!), miels et autres mets tout aussi délicieux.

La région invitée :
Bourgogne Franche-Comté

Le Festival des AOC-AOP de Cambremer invite cette année, la région Bourgogne Franche-Comté à partager ses fromages et ses vins. Vente en direct, food-truck et ateliers de cuisine, vous n’échapperez pas à l’appel de leur riche terroir.

Le parrain :
Benjamin Roffet

Meilleur sommelier de France 2010 et meilleur ouvrier de France 2011 en sommellerie (une double distinction que peu possèdent !) Benjamin Roffet viendra partager sa passion pour les cidres, poirés et pommeaux lors de rencontres et vous livrera ses secrets en accords cidre et fromage !